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秋天适合喝的靓汤 罗汉果菜干汤(图)


来源:桂林罗汉果网 发布时间:2009-12-31 19:25:47 查看次数:

罗汉果菜干瘦肉汤

  酷热的夏天过去了,天高云淡的秋季随之而来。要减轻或防止秋燥的发生,我们应该适当多补充一些水分,多喝一些“清润”的汤水。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。罗汉果白菜干汤就是一款适合秋天的靓汤。


材料:罗汉果、白菜干和瘦肉

  材料:选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。

  制作:用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲,使菜干变软烂即可。


白菜干很有营养价值

  罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C,有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。而白菜干是以“甜、软、甘”著称的白菜晒干而成,有消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效,是广东民间常用的煲汤煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纤维,秋冬常食还能润肠通便。湖水/文并图

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