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小罗汉果,大作用


来源:桂林罗汉果专题网 发布时间:2010-08-21 10:42:19 查看次数:

作为一个地地道道的广西人,对广西的特产——罗汉果,我有一定的了解。到如今在桂林也呆了三年,耳濡目染加上亲身体会,对罗汉果已达到比较专业的了解。在桂林,不管是大街小巷,还是超市小贩,随处都可看到罗汉果或是有关罗汉果的产品。

炎热夏日,消暑止热是很多人都关注的一个重要课题,而本人就是其中的一个。最近桂林的气温算是一年当中最高的了,如此的高温天气使人容易上火烦躁。自己最近就感到肝火旺盛,肺燥肠热,咽喉干燥,声音嘶哑。此时,我立刻就想到了的罗汉果,每年这种特殊时期,它绝对是我最挚爱的朋友。

傍晚,马上行动起来,到学校附近的小店买罗汉果,罗汉果质量感觉还不错,于是就挑选了两个又大又椭圆,而且色泽黄褐。果也不能貌相,还是需要进一步仔细了解,拿起自己看中的那两个,放到耳边轻轻地摇晃,第一个有晃动的声音,没办法只能放弃了(晃动表示里面的果实质量不好,不能选),继续晃动第二个听听,没有晃动的声音,里面的果实很结实,可以放心购买了。罗汉果经济又实惠,绝对是广大老百姓在这炎热夏日消暑止热的最佳选择。一般是以个为单位,价钱一般在1元至2元每个,当然,根据其质量以及大小,价钱也会有相应的浮动。

喜滋滋的带着“胜利品”回到宿舍,往锅里放水大约两升的水,十分钟后水煮沸了,将洗干净的罗汉果两头,各自敲了一个洞,然后放入沸水中继续煎煮,不久果内的各种营养成分就慢慢的浸出来,锅内的水也渐渐地变成了棕红色,此时还不能熄火,将火调小继续煎煮,一直到锅内棕红色变成了的深棕红色,闻到了浓浓的、甘甜凉爽的味道,整个过程大约20分钟。此时等它冷却之后就可以直接的饮用了。根据个人喜好可以放入糖搅拌,本人就不喜欢太甜,就直接饮用了,而且夏天还是饮用清淡凉爽些比较好。

我和舍友看着我们今晚小小的成果,却是极大的开心,好像我们做出来的是满汉全席一般的大成就。兴致勃勃的拿来杯子,每人一大杯,细细的品味起来。那感觉真是幸福无比,入口直到肠胃之处,都感受到那一股清新与凉爽,淡淡的甘甜味。

喝完那罗汉果茶水,到了晚上大约9点,感觉自己渐渐地在降温,人也清新凉爽起来,没有之前的繁杂浮躁,肺燥肠热,喉咙嘶哑干燥了,“神仙果”效果就是不同凡响,今晚肯定可以有个好的睡眠了。在宿舍,条件有限,只允许我们使用这种最简单的方法食用罗汉果,不过消热解暑,清心润肺的效果还是很好。

上面是我食用罗汉果最简单的一个方法,其实,食用罗汉果的方法有很多种。罗汉果营养价值丰富,所以在美食方面它的作用可不小,关于罗汉果的美食吃法,只要上网查找下,会有各种各样的美食制做方法。罗汉果还是一种名贵的药材,性凉味甘,功能清肺润肠,所以在药用价值方面非常的可观,可治各种病症,如:清热润肺、止咳化啖、肝火旺盛等等,享有“神仙果”的美誉。

中医学认为罗汉果味甘、酸、性凉、有清热凉血,润肺、滑肠排毒的作用并可驻颜,是减肥佳品。如今社会,讲究美食健康养生之道,所以,罗汉果也将美食与健康养生两大功效集于一身,更是得到大家的钟爱,而且品种也日益多样化,多功效化。如:银耳罗汉果烫鸡汤,营养价值丰富,清淡可口,还可清心润肺,降肝火,对喉咙嘶哑干燥很有效果,是夏日最佳的健康养生美食。

    对于那些长期在办公室工作,工作压力大的人;容易肝火旺盛的人,经常感冒咳嗽,肺部燥热的人;长期在外场工作,消耗体力,接触较多微尘的人;这些人群,罗汉果绝对是他们首选地最佳健康养生品。或许你会疑惑,在那样的环境下,条件不允许啊,其实很简单,罗汉果是可以直接用热开水泡开,然后直接饮用的。在办公室,拿自己有盖子的杯子,泡着罗汉果当做饮料饮用;工作不属于办公室类型的朋友,可以在家将罗汉果泡好了之后,装在瓶子带着外出工作。就是这样轻轻松松,省时省力,就可以健康生活,爱惜生命。(韦玉美)
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