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润肺止咳护嗓的良方--罗汉果莲藕甜汤


来源:桂林罗汉果专题网 发布时间:2010-01-16 22:16:08 查看次数:

原料:
罗汉果2 莲藕1  红枣12  冰糖随意  清水1500ml

做法:
1罗汉果洗净外皮,用刀轻轻拍裂外壳,取出果肉。
2红枣用清水洗净,如果外皮褶皱太多,用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后,切成 5毫米厚的圆片。
3将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水后大火煮沸,改成小火煲煮20分钟。
4然后将莲藕片和冰糖(随意)放入,用小火再煮15分钟即可。
5夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝。

超级啰嗦:

此款甜汤适合在夏天饮用,味道甘甜可口,有清肺止咳,和保护嗓子的功效,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。
罗汉果性凉味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用。还可降血脂,辅助治疗高血脂,改善肥胖状况。
罗汉果在很多的超市有卖,如果买不到,去中药店一定有售。
购买罗汉果时,应该挑选个大的,圆形的,外壳色泽黄褐,用手轻轻摇动,里面没有响动,而且外壳没有破损的。
罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤,因此不要扔掉。

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