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秋祛燥邪首选罗汉果 生津止咳滑肠排毒


来源:扬子晚报 发布时间:2009-11-05 21:35:35 查看次数:
    中医将“燥”列为秋季主气,认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气。表现为口鼻干燥,或咽干口渴,干咳少痰;女性皮肤干涩,甚或皲裂难看,抑或毛发不荣、易脱;有的还可兼见大便秘结难出。这时就应该选择润肺的食物,肺清润平润了,身体的燥气就能消除。罗汉果为秋季祛燥邪之首选,为历代朝庭贡品,被誉为 “东方神果”、“长寿之神果”和“神仙果”。

  罗汉果的药用价值

  中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症,对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣、痈肿、疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。

  罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克),有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象。

  罗汉果的食用方法

  1、罗汉果茶

  罗汉果1个开水泡服。在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。罗汉果一般可冲泡四五次。具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒均有很好的疗效。

  2、罗汉果饮

  罗汉果9克、天冬15克、柿霜3克。将前两者洗净,与柿霜同放入杯中,用开水泡,代茶频饮,每日1剂,适用于慢性咽炎偏肾阴虚者。

  3、罗汉果猪肺汤:

  罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。

  4、罗汉果粳米粥

  罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。 粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。具有润肺利咽的作用。

  5、罗汉果蜂蜜水

  罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。可以减肥健身,还可防止血管硬化。

  注意事项:罗汉果有通便作用,对于容易腹泻的人来说,还是尽量少服用为好。(扬子晚报) 

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